SCHWARZER BOCK, BLAUER HECHT
Die Josefstädter Gaststätten von ihren Anfängen bis in die 1960er-Jahre

Zur Ausstellung rund um das Jahresthema der Wiener Bezirksmuseen 2019 „Gasthäuser, Beisln und Cafés der Josefstadt“ ist eine Begleitpublikation unter dem Titel  „SCHWARZER BOCK, BLAUER HECHT. Die Josefstädter Gaststätten von ihren Anfängen bis in die 1960er-Jahre“ erschienen.

Ein lexikalischer Überblick über die historische Gastronomie Landschaft des 8. Bezirks von den Anfängen der Vorstadt Josefstadt am Ende des 17. Jahrhunderts bis in die 1960er Jahre.

266 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
25 Euro

Auflage vergriffen.